Mojito

Om Mojito Cocktail

For mange mennesker repræsenterer Mojito den perfekte rumcocktail. Drikkens oprindelse kan spores tilbage til Cuba og den 16. århundrede kubanske cocktail El Draque, der er opkaldt af Sir Francis Drake. Passende er næsten alle ingredienserne i Mojito oprindelige fra Cuba. Rum, lime, mynte og sukker (stammer fra sukkerrørjuice) blandes med danskvand for at skabe en forfriskende klassisk cocktail.

Mojito serveres traditionelt over is i et highball glas og ofte forbundet med sommeren. Kan du lide dine cocktails med litterære referencer? Du har heldet med dig. Mojito siges at have været en favorit af Ernest Hemingway.

Mens Mojito er lidt mere arbejdskrævende end andre cocktails, fordi det indebærer forvirring af mynten, er slutresultatet en lækker og forfriskende cocktail, der kan nydes til enhver tid på året.

Ingredienser i en Mojito Cocktail

• 6 mynte blade
• 22 ml sukkersirup (Lav det her)
• 22 ml frisk lime juice
• 45 ml hvid rum
• 45 ml danskvand
• Isterninger

Udstyr

• Highball glas
• Hammer eller andet hårdt materiale der kan knuse isterninger
• Morter

Fremgangsmåde

1. Start med at knuse isterningerne, nemmeste måde er at pakke dem ind i et viskestykke og slå dem i stykker med en hammer.
2. Hæld lime juicen i glasset (Man kan skærer en lime over og få friskpresset juice)
3. Læg bladene fra myten i glasset og brug morteren
4. Nu skal du bruge det knuste is, vi anbefaler at hælde is om til 1 – 2 cm før kanten
5. Hæld rom og sukkersirup i og rør godt rund.
6. Til sidst tilsættes danskvand, rør rundt og den skulle være klar til servering.

Kender du nogle opskrifter på en Mojito, som du synes er gode? Så del dem i kommentarfeltet forneden.